רקע – חברת אסם והמותג "פתי בר" אסם הוקמה בשנת 1942,ובמהלך השנים הלכה וצמחה וכיום היא מהווה קבוצה גדולה ומגוונת, במסגרתה פועלות חברות בנות בעלות סינרגיה לעסקי הליבה של אסם – ייצור מזון. תחת הגג של קבוצת אסם פועלות כיום טבעול, סלטי צבר, עוף טוב, עוגות הבית, גלידות נסטלה, בית השיטה וכן חברת פורינה ישראל המתמחה בשיווק מזון לחיות מחמד. קצב הגידול המרשים של קבוצת אסם, והעוצמה הבאה לידי ביטוי בשילוב החברות בקבוצה, מאפשרים לאסם להציע סל מוצרים שלם, מגוון ואיכותי, לצרכן הפרטי ולשוק המקצועי.
לאסם יש כיום חמישה מפעלים אשר פועלים במקומות שונים בארץ. המותג פתיבר נחשב למותג וותיק, מוכר ומהמובילים בתחומו בארץ. שימושו הוא רב, נמצא כמעט בכל בית ומתאים להכנת עוגות, כדורי שוקולד, וגם בתור ביסקוויט רגיל. ניתן לקנותו באריזות שונות (
5 0 גרם, 500 גרם, קילו) ובטעמים שונים (שוקולד, רגיל).