ניתן להגדיר השמנה כמצב שבו יש לאדם רמה גבוהה של מסת שומן בגוף. הרקמה השומנית חיונית כדי לספק לגוף את האנרגיה הדרושה לתפקודיו השונים, אולם כאשר מאגר תאי השומן בגוף גדל עד כדי סיכון למחלות, מדובר במצב של השמנה .בשנים האחרונות דובר רבות על מגיפת ההשמנה ומתברר כי מתבגרים רבים סובלים ממנה, לא פחות ממבוגרים. יותר מ-60 אלף בני נוער בישראל סובלים מהשמנת יתר (טוראל ושניידרמן, 2003). המחקרים שנעשו בעשור האחרון ועוסקים בהבנת התנהגות האכילה, אינם מתמקדים באופן שבו משפיעה התזונה על המטבוליזם אלא מתייחסים לאכילה בבעיה נוירו- התנהגותית (טוראל ושניידרמן, 2003). עבודת מחקר זו תכלול סקירת ספרות שבה יופיעו תיאוריות ומחקרים שעסקו בנושא של השמנת יתר בקרב מתבגרים. יופיעו תיאוריות מעולם הרפואה שבאות להסביר השמנה בקרב מתבגרים מהפן הרפואי, הלא מוכר כל כך , למשל: "תיאורית הסרוטונין הנמוך" שטוענת שישנן עדויות מחקריות לכך שתזונה "ענייה" בטריפטופן (אחת מחומצות האמינו) מובילה לעלייה ניכרת בתיאבון ובעיקר לאכילה מוגזמת של פחמימות. תזונה "ענייה" בטריפטופן מובילה לרמות נמוכות של סרוטונין במוח, מצב שהגוף מפרש כרעב והמוח שולח מסר עוצמתי, שלא ניתן להתעלם ממנו; המסר הוא – לאכול ; "תיאורית נקודת המשקל המאוזן" טוענת שישנו משקל שעליו הגוף מנסה לשמור ע"י ויסות כמות האוכל והקלוריות הנצרכת. כמו כן, יופיעו תיאוריות מוכרות יותר כמו "תיאורית התיוג" של למרט, בקר ושור שהתפתחה בשנות ה-60 והיא בוחנת אילו התנהגויות יסווגו ומי יסווג אותן. היא אינה מתמקדת בסיבות התיוג, אלא מדגישה את התהליך החברתי המתרחש לאחר שהנער נכנס כבר למעגל ההשמנה וניחשב לשמן בחברה; "תיאורית דימוי העצמי" מבוססת על השקפה פנומנולוגית ביסודה, המדגישה שבני אדם אינם מגיבים מוכנית (אוטומאטית) למציאות נתונה, אלא יוצרים מציאות זאת באמצעות פירוש שהם מעניקים לסביבתם. תוכן העניינים:
מבוא
-…2-1
            מטרת המחקר —
2
            שאלות המחקר —
2
פרק א': סקירת ספרות-תיאוריות ומחקרים …4-3
            "תיאורית הסרוטונין הנמוך" -..3
"תיאורית נקודת המשקל המאוזן" 4
"תיאורית התיוג" -…4
"תיאורית דימוי העצמי" -.4
פרק ב': מתודולוגיה-שיטת המחקר 6-5
            משתתפים …5
כלים –..5
הליך –..6-5
פרק ג': ניתוח תוצאות ודיון –13-7
            יחס בני המשפחה וסגנון החיים של ההורים .8-7
מצב חברתי ..9-8
            דימוי עצמי ורמת ביטחון עצמי -10-9
מצב בריאותי 10 תהליך ההרזיה –…11
עבר שלילי, הווה חיובי ..13-12
סיכום –15-14
מקורות -..16
נספח מספר 1-ראיון -22-17