ביולוגיה כללית א' 20118

תקציר העבודה

פתרון ממ"ן 12
פיוניות ביהודי נודד תאי שמירה, ובתוכם כלורופלסטים (הנקודות הירוקות) תאים מצרניים פתח הפיונית ניסוי א'- פלזמוליזה נושא/שם הניסוי: פלזמוליזה (דוגמא לאוסמוזה בתאי צמח) מטרת הניסוי: בדיקת השפעת ריכוז המומסים בנוזל החוץ תאי אליו מוכנסים תאי הבצל, על נפח הנוזל התוך תאי-הפרוטופלסט. השערה: כאשר תא צמח יוכנס לתמיסה היפרטונית, כלומר תמיסה בה ריכוז המומסים גבוה מריכוז המומסים בתא, תתרחש פלזמוליזה: מים יצאו מהתא אל הנוזל החיצוני בגלל נטיית המים לעבור מהתמיסה ההיפוטונית לתמיסה ההיפרטונית. כתוצאה מכך נפח התא יקטן, צבע הפרוטופלסט יתכהה, הממברנה תתרחק מהדופן (פרט למקומות הבודדים בהם היא קשורה לדופן) בגלל הירידה בלחץ הפנימי, והדופן תשמור על צורתו הכללית של התא. כאשר תא הצמח יוכנס לתמיסה היפוטונית, כלומר תמיסה בה ריכוז המומסים נמוך מריכוז המומסים בתא, מים יעברו מהתמיסה ההיפוטונית לתמיסה ההיפרטונית (מחוץ התא אל תוכו), נפח הפרוטופלסט יגדל וצבעו יתבהר, ממברנת התא תיצמד לדופן. משתנה תלוי: נפח הפרוטופלסט (הציטופלסמה והחלולית). משתנה בלתי תלוי: ריכוז המומסים בנוזל החוץ תאי, כלומר בתמיסה אליה נכניס את התאים (היפוטונית/היפרטונית ביחס לנוזל התוך תאי). תוצאות:  פרוטופלסט  גרעין ממברנה (פונה לפנים התא) ודופן (חיצונית) (הממברנה צמודה לדופן)  פיונית תמונה 1: תאי אפידרמיס בצל בתמיסה היפוטונית (X400) ממברנה (פונה לפנים התא) ודופן (חיצונית) (הממברנה צמודה לדופן)  גרעין  פרוטופלסט  פיונית תמונה 2: תאי אפידרמיס בצל בתמיסה היפוטונית (X100)  פרוטופלסט (התכווץ)  גרעין דופן התא ממברנה (מסומנת בצהוב. התרחקה מהדופן) תמונה  3: תאי אפידרמיס בצל בתמיסה היפרטונית (X400)  פרוטופלסט (התכווץ)  גרעין דופן התא ממברנה (התרחקה מהדופן) תמונה 4: תאי אפידרמיס בצל בתמיסה היפרטונית (X100) דיון בתוצאות ומסקנות:
….