מיצוי חומצה בנזואית ומיצוי קפאין מעלי תה

סוג העבודה
מקצוע
מילות מפתח , , , , , , ,
שנת הגשה 2017
מספר מילים 2376

תקציר העבודה

דו"ח מסכם במעבדה לכימיה אורגנית בנושא מיצוי שם הניסוי:
"תהליכי מיצוי" ערוך בידי:
תקציר בניסוי זה בוצעו מיצוי חומצה בנזואית ומיצוי קפאין מעלי תה.
מיצוי הוא אחד מתהליכים ההפרדה הנפוצים והבסיסיים ביותר, ע"י הוספת ממס בו הממוצה הרצוי יהיה מסוגל להתמוסס ביעילות. מטרות הניסוי הינן הכרת טכניקות המיצוי ומיצוי של קפאין מעלי תה, קביעת מקדם חלוקה של חומצה בנזואית בין מים ודיכלורומתאן והשוואת ניצולת של תהליך מיצוי בשלב אחד למיצוי במספר שלבים.
לשם כך הניסוי נערך בשני חלקים.
בחלק הראשון של הניסוי נערך מיצוי חד- שלבי בין ח. בנזואית בריכוז ידוע ל- DCM במים.
בהמשך, נערך מיצוי רב- שלבי. ב-2 המיצויים הפאזה המימית נלקחה וטוטרה עםNaOH  למציאת מס' המולים המשמשים לחישוב מקדם החלוקה-  היחס בין המולים בפאזה האורגנית למולים בפאזה הנוזלית.
מקדם החלוקה שהתקבל עבור המיצוי החד- שלבי הוא
2 .99 ועבור המיצוי הדו- שלבי הוא 4.13.
לבסוף, חושבה ניצולת התהליך. בתהליך החד שלבי הניצולת הייתה 74.985%, ואילו בתהליך הדו-שלבי הניצולת הייתה 80.53%. ניתן להסיק שהמיצוי הרב- שלבי יעיל יותר מהמיצוי החד- שלבי.
בחלק ב' של הניסוי נערך מיצוי של קפאין מעלי תה עם DCM. לאחר קבלת 2 פאזות, הפאזה האורגנית נלקחה ונערך סינון ואיוד ע"י אוופורייטור, כך שהתקבל קפאין מוצק.
מסת הקפאין שנשקלה לבסוף הייתה  0.20gr, כ- 4% משקלי [מב1] מתוך עלי התה. על פי מקור ספרותי שנמצא עלי תה יבשים מכילים 2%-4% קפאין (משקלי).
בעקבות זאת, ניתן היה לקבוע כי DCM מאפשר מיצוי יעיל.
תוכן עניינים                                                   [מב2]
1 .מבוא
1
1 .1מטרות הניסוי 1
1 .2רקע
תיאורטי 1
2 .חלק ניסיוני
2
2 .1
רשימת חומרים, כלים ומכשור 2-3
2 .2
מהלך הניסוי 4-5

3 .תוצאות הניסוי והדיון בהן5
3 .1
הצגת תוצאות הניסוי5
3 .2
טיפול בתוצאות6
3 .3
דיון וניתוח תוצאות7
4 .
מסקנות7
5.
המלצות7
6 .מקורות8

1 .      מבוא:
1.1   מטרות הניסוי חלק א':
1.1.1          קביעת מקדם חלוקה של חומצה בנזואית בין מים ודיכלורומתאן.
1 .1.2          השוואת ניצולת של תהליך מיצוי בשלב אחד למיצוי במספר שלבים.
חלק ב':
1.1.3          הכרת טכניקות המיצוי ומיצוי של קפאין מחומר טבעי (תה)
1 .2   רקע
תאורטי מיצוי הוא אחד מתהליכים ההפרדה הנפוצים ביותר להפרדה של תרכובות אורגניות מתמיסה, זאת ע"י הוספת ממס בו החומר הרצוי למיצוי יהיה מסוגל להתמוסס ביעילות.
תהליך המיצוי מתרחש ע"י הוספת ממס מתאים, והפרדת הפאזה עם החומר המבוקש ע"י משפך מפריד (כלי זכוכית המאפשר הפרדת פאזות). לאחר מכן יש לייבש נערך ייבוש וניקוי הפאזה מחומרים לא רצויים, ולסוף יש צורך בהסרת הממס על מנת לקבל את החומר הרצוי, ע"י חימום בוואקום במכשיר מתאים- אוופורייטור.

[מב1]בתקציר יש לתת את התוצאות המדוייקות שהתקבלו.
[מב2]יש להוסיף גם רשימת איורים וגם רשימת טבלאות.