תשובה: הטבעת ה– b לקטמית שבפניצילין מעכבת את החלבון הקושר פניצילין (PBP) שהוא סוג של טרנספפטידאז, שתפקידו לבנות קשרים צולבים בין יחידות הפפטידוגליקן בדופן התא של החיידק. לפניצילין דמיון לצמד חומצות האמינו אלנין שבקצה השרשרת הפפטידית המחוברת לחומצה N-אצטילמורמית, אחת מיחידות הפפטידוגליקן. על בסיס הדמיון הזה הוא נקשר ל-PBP דרך חומצת האמינו סרין באתר הפעיל, […]
ממן 11 בעקרונות הביוטכנולוגיה הוגש בשנת 2020. ציון 100. שאלה 1: א. היתרון התעשייתי בשימוש באנזימים שהם יקרים הרבה יותר מאבקת ברזל הוא הספציפיות שלהם. ניתן להשרות שינוי כימי בסובסטרט באופן ייחודי מבלי לפגוע באף מרכיב אחר בתערובת. האנזים יכול לפעול במערכות שאינן הומוגניות. למשל מערכות שמכילות שמן ומים כמו חלב וניתן להפסיק את פעולתו […]
חלק א' – פעילות אנזים לאורך זמן: 1 . מטרת הניסוי: בדיקת פעילות תמצית האנזים ב-4 תמיסות שונות לאורך זמן (7 דקות), וזיהוי המיהול (יחס אנזים :NaF ) הקרוב ביותר לשינוי לינארי, לצורך שימוש בניסויים הבאים. 2 . השערה: ככל שמיהול האנזים בתמיסה יהיה יותר גבוה (1:2), כך תגדל עוצמת הבליעה (O.D) וסטטוס פעילות הבליעה […]
מעבדה שנייה-בדיקת פעילות האנזים פוליפנול אוקסידאז: דיון בתוצאות: חלק א'-בדיקת פעילות האנזים לאורך זמן: בחלק זה של הניסוי בדקנו את פעילות האנזים לאורך זמן, כאשר כל קב' בדקה את פעילות האנזים בריכוזים שונים ע"י מיהול של האנזים. המטרה הייתה לראות היכן קצב השינוי קרוב ביותר לליניארי(קצב השינוי המומלץ ביותר) על מנת שנוכל לקבוע מהו המיהול […]
הפניצילין הוא תרכובת אנטיביוטית, אשר פוגעת ביצירת הדופן של חיידקים הנמצאים בשלב של גידול. בחלק מהחיידקים התפתח מנגנון הגנה, ע"י ייצור אנזים המכונה פניצילז המפרק את טבעת ה- β לקטם שבפניצילין. החומצה הפניצילואית המתקבלת היא חסרת פעילות אנטיביוטית. בתאים של חיידקים בעלי עמידות לפניצילין, מושרה ייצור של פניצילינז ע"י תרכובות המכילות מבנה של β לקטם. […]
דו"ח מעבדה: איפיון פעילות אנזימתית: קינטיקה קבוע מיכאליס-מנטן, עיכוב מתחרה תקציר: בניסוי זה בדקנו ואיפיינו פעילות אנזימתית של אלקלין פוספטאז. חיפשנו מאפייני ראקציה אנזימתית עבור אנזים זה: סדר הראקציה, KM ו Vmax. את רמת הפעילות בדקנו ע"י כמות התוצר- פארא ניטרופניל . התבססנו על כך שכאשר התוצר עובר דה- פרוטונציה הוא משנה צבע משקוף לצהוב. […]
הפקה ותכונות של פוספורילאז מתפוחי אדמה- תקציר עבודה זו פותחת בסקירה מקיפה בת שני עמודים הדן במבנה של שלושה רב-סוכרים: עמילן, גליקוגן וצלולוז, והאנזימים המפרקים אותם כך שיהיו זמינים להפקת אנרגיה. לאחר מכן מתואר הניסוי ותוצאותיו (כולל חישובי שגיאות מפורטים), בו נבדקו תכונותיו של האנזים פוספורילאז אותו הפקנו מתפוחי אדמה אשר מקטלז את הריאקציה הבאה: […]
Signal Recognition Particle (SRP)-mediated Targeting and Sec-depended Translocation of an Extracellular מבוא: המאמר עוסק באנזים Hbp . אנזים זה הוא פרוטאז להמוגלובין שמקורו מ- E.coli פאתוגני. Hbp מסייע לחיידק להיות פאתוגני, הוא עובר מפונדקאי ראשון-החיידק E.coli לפונדקאי השני-מערכת הדם של בני-אדם ופוגע בתאי ההמוגלובין. Hbp אינו מזיק כל עוד הוא נמצא ב- E.coli אולם כאשר […]