פיזיולוגיה של צמחים. ציון- 100

מוסד לימוד
סוג העבודה
מספר ממ"ן 11
מקצוע
מילות מפתח , , , , , , , , ,
שנת הגשה 2018
מספר מילים 1019
מספר מקורות 2

תקציר העבודה

שאלה 1.
א. לחץ טורגור – הוא לחץ הידרוסטטי חיובי בתא צמח, הנוצר בעקבות זרימת המים אל תוך התא ועקב כך נוצר לחץ על הדופן הקשיחה של התא.
הנוסחה למציאת הפוטנציאל המים היא: pΨw = Ψs + Ψ
פוטנציאל המים הכללי שווה לפוטנציאל האוסמוטי (עקב תנועת מומסים) ועוד פוטנציאל הלחץ (טורגור).
אם ידועים שני פרמטרים במשוואה , אזי ניתן למצוא את לחץ הטורגור:= Ψw – Ψs pΨ
*. כוח הכבידה בנוסחה , זניח.
ב. המים יכולים לחצות ממברנת הצמח ע"י אוסמוזה (תנועה נטו של מים דרך ממברנה בררנית) דרך הממברנה הדו-שכבתית. התנועה האוסמוטית תהיה מהצד שבו ריכוז המים גבוה אל הצד השני. תנועת המים בשיטה זו איטית עקב שכבה הידרופובית בממברנת התא. דרך נוספת להעברת המים היא ע"י תעלות המים הנקראות אקוופורינים . אקוופורינים הם חלבונים החוצים את הממברנה ומעבירות דרכן רק מולקולות של מים. המעבר דרך תעלות אלה מתרחש גם בצורה אוסמוטית, מריכוז מים גבוה לנמוך. קצב זרימת המים תלוי בכמות התעלות וברמת פתיחותם.

 

שאלה 1.

א. לחץ טורגור – הוא לחץ הידרוסטטי חיובי בתא צמח, הנוצר בעקבות זרימת המים אל תוך התא ועקב כך נוצר לחץ על הדופן  הקשיחה של התא.

הנוסחה למציאת הפוטנציאל  המים היא:               pΨw  =  Ψs  + Ψ

פוטנציאל המים הכללי שווה לפוטנציאל האוסמוטי (עקב תנועת מומסים) ועוד פוטנציאל הלחץ (טורגור).

אם ידועים שני פרמטרים במשוואה , אזי ניתן למצוא את לחץ הטורגור:=   Ψw   – Ψs       pΨ

*. כוח הכבידה בנוסחה , זניח.

ב. המים יכולים לחצות ממברנת הצמח ע"י אוסמוזה (תנועה נטו של מים דרך ממברנה בררנית) דרך הממברנה הדו-שכבתית. התנועה האוסמוטית תהיה מהצד שבו ריכוז המים גבוה אל הצד השני. תנועת המים בשיטה זו איטית עקב שכבה הידרופובית בממברנת התא. דרך נוספת להעברת המים היא ע"י תעלות המים הנקראות אקוופורינים . אקוופורינים הם חלבונים החוצים את הממברנה ומעבירות דרכן רק מולקולות של מים. המעבר דרך תעלות אלה מתרחש גם בצורה אוסמוטית, מריכוז מים גבוה לנמוך. קצב זרימת המים תלוי בכמות התעלות וברמת פתיחותם.                                                   

 

שאלה 2.

א. מסלול מעבר המים מתחיל בקרקע, כאשר המים נעים בחללים הנוצרים בין חלקיקי הקרקע, וזרימת המים מתרחשת על פי לחץ הידרוסטטי בסמוך לשורש. כשהצמח קולט מים סמוך לשורשים, הוא מקטין את כמות מי הקרקע הסמוכים לפני השטח של השורשים, עקב כך יורד פוטנציאל הלחץ במים הסמוכים לשורשים ומתהווה מפל לחצים בין האזור הזה לבין אזורי הקרקע הסמוכים שבהם פוטנציאל המים גבוה….