מעבדה בקורס "מיקרוביולוגיה של מזון" תקציר דו"ח מעבדה מספר 1 – תסיסה הדו"ח כולל: מבוא קצר בנושא תסיסה פירוט מטרות הניסוי תוצאות שלושה ניסויים: תסיסה ספונטנית, תסיסה בנוכוחת מעכב- ביסולפיט ותסיסה מבוקרת, כולל כל התוצאות, חישובי שגיאות וגרפים. דיון מעמיק, תוך השוואה בין סוגי התסיסות ומסקנות
אסטרטגיית ה"מיתוג מחדש" מעלה שאלות לגבי משמעות השינוי בעיני החברה המשנה, משמעות השינוי בעיני הצרכנים הוותיקים של החברה,בעיני מתחריהם ובעיני השוק בכלל על צרכניו מומחיו ומבקריו. אסטרגיה זו קרויה בספרות המקצועית כ"מיתוג מחדש" או באנגלית "re-branding” . מטרת ה re-branding” הוא בעיקרון לשנות את העמדה של הצרכן כלפי מותג שכבר קיים. על מנת להבין מעט […]
תקציר מנהלים שטראוס עלית הינה חברה ציבורית אשר מובילה בתחום המזון. לחברה מגוון רחב של מוצרים והיא פועלת בארץ ובעולם. אנו בנינו תוכנית עסקית שבאה לבדוק את הכדאיות הכלכלית של שטראוס עלית בכניסה לשוק היין על ידי שותפות בינה לבין יקבי רמת הגולן. התוכנית מסבירה כיצד שטראוס עלית תבצע את המהלך, כיצד תנצל את צינורות […]
תרגיל מס' 2 מדיניות מוצרים א) המוצר: יין מסוג הר חרמון אדום מסדרת המותג ירדן של יקבי רמת הגולן יקבי רמת הגולן: יקבי רמת הגולן הם היקב השלישי בגודלו בישראל היקב קיים כבר משנת 1983 והוא האחראי העיקרי למהפכת איכות היינות בישראל בשנים שלאחר הקמתו. היקב ממוקם בעיר קצרין אשר במרכז רמת הגולן . לייקב […]
תקציר: במחקרים אפידמיולוגיים נמצא כי בצרפת שיעור התמותה ממחלות לב וכלי דם נמוך. זאת חרף העובדה כי תפריטם של הצרפתים עשיר בשומנים, עובדה המהווה גורם סיכון למחלות לב ככלל ולטרשת עורקים בפרט. סתירה זו ידועה בכינוי "הפרדוקס הצרפתי". ע"פ אחת מהסברות הצרפתים אוכלים מעט מהכל ולכן שומרים על איזון על אף שמזונם נראה עתיר שומנים. […]
ניתוח התפתחות שוק היין בישראל תוכן העניינים: רקע 1. ניתוח חיצוני 1 .1 מגמות ותנודות בסביבה העסקית/שיווקית 1 .2 זיהוי ואפיון הסביבות השונות 1 .3 מאפייני הכוחות הפועלים בסביבה 2 . ניתוח פנימי – כרמל מזרחי 2 .1 מהות העסק 2 .2 אסטרטגיה נוכחית 2 .3 ניתוח נקודות החוזק והחולשה של כרמל מזרחי 2 .4 […]
תקציר מנהלים בעבודה זו מספר מטרות עיקריות והן: 1 . להבין שיווק כפילוסופיה עסקית. 2 . להכיר בפילוח, במיצוב ובקביעת המטרות כתהליכים להשגת הצלחה מתמשכת של היקב. 3 . לזהות את הסיבות לצורכי ורצונות הלקוחות. 4 . לזהות את השפעת הכוחות הסביבתיים על פעילויות השיווק של החברה. העבודה עוסקת בניתוח […]
תוכן העניינים 1 . מבוא –עמ' 2 2 . פרק א' –ניתוח סביבה השוואתי ..עמ' 4 3 . פרק ב' – שוק היין באיחוד האירופאי –עמ' 7 4 . פרק ג' – ניתוח חמש מדינות היעד באיחוד האירופאי .עמ' 10 5. פרק ד' – אסטרטגיות אפשריות .עמ' 18 6 . סיכום והמלצות -…עמ' 2 0 […]
תוכן עיניינים הנושא העמוד תקציר מבוא תעשיית היין בישראל 1. תעשיית היין האירופאית –3. ישראל והאיחוד האירופי –5. ניתוח סביבה השוואתי ישראל – האיחוד האירופי ( מודל פורטר ) –…6. יקבי בינימינה –.7. שוק היין ב – 5 מדינות האיחוד · גרמניה …8. · שבדיה ..13. · ספרד -16. · צרפת […]