העלות הכלכלית של השמנת יתר תוכן עניינים
                                                                                                                                 עמוד מבוא                                                                                                       3

1 .השמנת יתר                                                                                      4-12
1 .1.הגדרות להשמנת יתר
1 .2.המדדים  לקביעת בעיית השמנת יתר
1 .3.סיבות להשמנת יתר
1 .4.טיפול בהשמנת יתר
1 .5.נזקיה של השמנת יתר
2 .תיאורית ההתמכרות הרציונאלית                                                    13

3 .העלות הכלכלית של השמנת יתר                                                 14-17

4 .התערבות המדינה בתופעת ההשמנה                                          18-20
4 .1.פעילות משרד הבריאות
4 .2.פעילות משרד החינוך
4 .3.קופות החולים
4 .4.צה"ל
4 .5.פרסום ושיווק מוצרי מזון סיכום                                                                                                21
ביבליוגרפיה                                                                                      23
מבוא
השמנה מוגדרת על ידי ארגון הבריאות העולמי כהצטברות שומן נורמאלי או מוגזם אשר מהווה סיכון לבריאות. השמנה היא הפרעה מטבולית מאוד ידועה בארצות המפותחות.עודף משקל והשמנת יתר הינם גורמי הסיכון העיקריים של מספר מחלות כרוניות, כולל סוכרת, מחלות לב וכלי דם וסרטן.
ילדים עם עודף משקל סובלים מדמוי גוף נמוך ומהפרעות בריאותיות.לא פעם משמשים ילדים שמנים כמטרה לצחוק  של החברים,לילד שמן קיימת  הסתברות גבוהה להפוך למבוגר שמן (קלוטר,2004).
השמנה היא מצב בו כמות האנרגיה שנכנסת לגוף ,הנקבעת על ידי כמות הקלוריות במזון שאנו אוכלים, עולה על כמות האנרגיה הנפלטת ,כמות הקלוריות שאנו "שורפים" בפעילות גופנית.במצב זה בו מאזן האנרגיה חיובי, הגוף אוגר את "עודף" האנרגיה הנכנסת מאחסן אותה במאגרי שומן בגוף, ושומר אותה לימים רעים.במצב של רעב עולה כמות האנרגיה הנפלטת על זו הנכנסת – זהו מצב של מאזן אנרגיה שלילי, בו הגוף משתמש במאגרי השומן כמאגרי אנרגיה. כאשר אוזלים  מאגרי השומן, הגוף נוקט בפעולות חיסכון. הוא מגייס את כל המערכות והמשאבים על מנת לשרוד, וסוגר את כל "הברזים" של התהליכים ש"מבזבזים" אנרגיה: טמפרטורת הגוף יורדת, כמו גם פעילויות גוף שונות, ביניהן הפסקה בייצור ההורמונים הקשורים להתבגרות המינית ולפוריות ולכל המערכות שאינן נחוצות להישרדות.המקור של ההשמנה הם בגורמים ביולוגים, חברתיים, פסיכולוגים ותרבותיים המשפיעים על התיאבון ועל הפעילות הגופנית. המטען הגנטי והסביבה הם שני המקורות העיקריים להשמנה (צפרירי,2004).
במדינות המפותחות ההשמנה מוכרת כיום כגורם השני בחשיבותו (לאחר עישון) של תמותה שניתנת למניעה. ההשמנה מהווה גם נטל כלכלי ובמספר מדינות מפותחות העלויות הכלכליות של ההשמנה נעות בין 7%-2% מההוצאה על בריאות.העלות הכלכלית של ההשמנה מורכבת משלושה מרכיבים:הוצאות הקשורות בטיפול בהשמנה עצמה ובטיפול הרפואי במחלות שנובעות מההשמנה,הוצאות עקיפות לפרט (הקשורות בתחלואה נלווית וירידה באיכות החיים והוצאות עקיפות לחברה (כתוצאה מהיעדרות מהעבודה, מוות מוקדם).
ההוצאה על מבוגר שמן גבוהה באופן ניכר לעומת ההוצאה על מבוגר בעל משקל תקין. לפיכך, במדינות רבות הטיפול בהשמנה עומד בראש סדר העדיפויות, כאשר דגש מיוחד ניתן למניעת השמנה בקרב ילדים.עלות הטיפול הרפואי במחלות הנגרמות מהשמנה נאמדת ב-1.9 מיליארד שקל בכל שנה, שהם כ-3% מסך ההוצאות השנתיות של מערכת הבריאות. אם מביאים בחשבון את העלויות העקיפות של המחלות האלה, למשל כתוצאה מאובדן ימי עבודה למשק מצד המטופל ובני משפחתו, הרי שההשמנה בישראל עולה לנו כ-5.8 מיליארד שקל בשנה (גרוס ,אשכנזי,חמו,בן-שוהם,דורון ונחשון,2011; Kristian & Cawley,2007).
שאלת המחקר מה הן הסיבות, ההשלכות, העלות הכלכלית ודרכי מניעה של השמנת יתר בארץ ?