העבודה עוסקת בסוגיית התיירות החקלאית בעמק המעיינות, ובוחנת כיצד פיתוח התיירות החקלאית יכול להועיל לשימור ערכי טבע ונוף, פיתוח כלכלי ושמירה על הסביבה
במסגרת המחקר הנוכחי, נתמקד בשינויים שהתחוללו בחקלאות המסורתית לאורך השנים. שינויים אלה, הובילו לירידה בערך החקלאות עבור החקלאים עצמם. עובדה זו, לצד לחצים גוברים לשינוי ייעוד של קרקעות, מעלה מחדש את המתח שבין שימור הקרקע לבין הרצון להתקדמות וצמיחה. ננסה להלן לטעון, כי פיתוחה של התיירות החקלאית, עשוי להוות פתרון לצרכיהם הכלכליים של החקלאים, מחד […]